Hôtel le Haut-Allier

Dans un emplacement privilégié à seulement 30 minutes du Puy en Velay, loin du tumulte de la civilisation, au cœur des gorges de l'Allier, avec pour point de vue la montagne et la nature, vous apprécierez la quiétude du lieu.

Ce qu'accomplit Philippe BRUN depuis des années à la tête de cette maison perdue aux confins de la Haute-Loire, de la Lozère et de l'Ardèche, est tout simplement merveilleux. Son crédo : "les produits d'ici avec des accents venus d'ailleurs". Son talent parvient sans commune mesure à associer rusticité des montagnes auvergnates aux matins calmes de l'Orient. Authenticité et raffinement. En salle Michelle BRUN est le trait d'union idéal. Elle relaie le travail du Maître aux fourneaux. Les nouvelles chambres aménagées dans ce qui fut l'ancienne maison familiale marquent un nouveau départ pour ce qui est aujourd'hui une véritable hôtellerie de charme". Extrait du guide gastronomique Bottin Gourmand.
L'hôtel/ restaurant en quelques lignes :

Hôtel avec 7 chambres « confort » et 5 « confort supérieur »
Restaurant gastronomique « Philippe Brun » étoilé et répertorié dans de nombreux guides gastronomiques
Salle de séminaires
Salle de détente avec accessoires de gym, sauna et hammam
Terrasse ombragée
Parking gratuit près de l'hôtel
Cueillette de champignons suivant la saison
Activités sportives en pleine nature

Période d'ouverture

Equipements / Loisirs